نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
مواد لازم برای تهیه حلیم: گندم (ترجیحا پوست کنده): ۵۰۰ گرم گوشت (ترجیحا بوقلمون): ۳۰۰گرم آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم (خیلی کم) روغن حیوانی یا کره آب شده: به مقدار لازم شکر و دارچین: به مقدار لازم برای تزیینات طرز تهیه و دستور پخت حلیم: ۱. اولین کاری که باید بکنیم خیس […]
مواد لازم برای تهیه حلیم:
گندم (ترجیحا پوست کنده): ۵۰۰ گرم گوشت (ترجیحا بوقلمون): ۳۰۰گرم آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم (خیلی کم) روغن حیوانی یا کره آب شده: به مقدار لازم شکر و دارچین: به مقدار لازم برای تزیینات
طرز تهیه و دستور پخت حلیم:
۱. اولین کاری که باید بکنیم خیس دادن گندم هست. گندم پوست کنده در همه سوپر مارکت‌ها موجود است ولی اگر در دسترستان نیست می‌تونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت آن را از ظرف خارج کنیم.
۲. گندم را چند ساعتی خیس می‌کنیم. بعد آن را با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت می‌گذاریم و بعد از جوشیدن می‌گذاریم روی حرارت ملایم کامل بپزد.
۳. حداقل سه ساعت زمان لازم دارد تا بپزد. البته گوشت که نیم‌پز شد نمک را هم اضافه می‌کنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم . آنقدر هم زدن را ادامه می‌دهیم که وقتی کاملا پخت به شکل پوره در آمده باشد. البته اگر مخلوط کن برقی دارید به راحتی می‌تونید صاف و یکدست کنید.
۴. زمان کشیدن هم با کره و دارچین و شکر تزیینش می‌کنیم.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
ماناسپهر -جلسه ملاقات مردمی مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب استان ایلام، امروز دوشنبه چهارم آبان‌ماه ۱۴۰۵، با هدف رسیدگی به مطالبات شهروندان و بررسی مسائل و مشکلات آنان برگزار شد.
ماناسپهر-روایتی از یک روز به‌یادماندنی در دل طبیعت ایلام بعضی روزها در میان شلوغی زندگی و هیاهوی خبرها، فرصتی پیش می‌آید تا کمی از روزمرگی فاصله بگیریم، نفس عمیقی بکشیم و دوباره زیبایی‌های ساده زندگی را به خاطر بیاوریم دیروز، سلطان‌آباد چوار برای ما فقط مقصد یک کوهپیمایی نبود؛ بهانه‌ای بود برای کنار هم بودن، خندیدن، قدم زدن در دل طبیعت و ساختن خاطره‌ای که عطر رفاقت داشت.
ماناسپهر -ایلام -نماینده ولی‌فقیه در استان و امام‌جمعه ایلام با تأکید بر اینکه کارکرد مسجد فراتر از برپایی نماز است، گفت: پیش‌نمازان و روحانیان فعال در مساجد باید محور ترویج فرهنگ دینی، همبستگی اجتماعی و امیدآفرینی در جامعه باشند و پیوند خود را با زندگی روزمره مردم محکم کنند.
ماناسپهر -ایلام -شهروندان ایلامی در سال‌های اخیر با چالش جدی چاقی در میان دانش‌آموزان و شیوع پرشتاب دیابت در بزرگسالان روبه‌رو شده‌اند، وضعیتی که با ثبت رتبه‌های دوم و سوم کشوری در شاخص اضافه وزن، سلامت همگانی را روی لبه تیغ قرار داده است.