نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی: ران مرغ ۴ تکه انار متوسط ۱ عدد آلو بخارا ۸ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد رب انار ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم شکر ( در صورت نیاز) به مقدار لازم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز […]
مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی:
ران مرغ ۴ تکه انار متوسط ۱ عدد آلو بخارا ۸ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد رب انار ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم شکر ( در صورت نیاز) به مقدار لازم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آب به مقدار لازم
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی:
۱. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید
۲. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید و پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود.
۳. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود.
۴. در مرحله بعدی ران های مرغ را به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شوند.
۵. در ادامه رب انار را به قابلمه اضافه کنید و آنرا به همراه پیاز و مرغ کمی تفت دهید تا طعم خامی رب انار گرفته شود.
۶. حالا چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد.
۷. در ۳۰ دقیقه پایانی پخت خورش آلو بخارا را اضافه کنید و در ۱۵ دقیقه پایانی پخت انار را دان کنید و دانه های انار را به خورش اضافه کنید.
۸. در پایان طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری شکر به آن اضافه کنید.
۹. نکته مهم در مورد خورش ناردون این است که این غذا به صورت کم آب سرو می شود ، پس باید خورشت تا زمانی که خورش به روغن بیفتد روی حرارت بماند ، پس از اینکه آماده شد آنرا به همراه کته یا برنج سرو کنید.
۱۰. می‌توانید در این غذا به جای دانه‌های تازه انار از دانه‌های خشک شده نیز استفاده کنید.
***
#نه_به_ملاقات_بیماران_کرونایی
#من_ماسک_می_زنم
#نه_به_مراسمات_پرازدحام
#من_پروتکل_های_بهداشتی_را_رعایت_میکنم
*** #ما_کرونا_را_شکست_میدهیم
این مطلب بدون برچسب می باشد.
ماناسپهر - تهران- مدیر پیشکسوت سازمان حج و زیارت از بعضی موازی‌کاری‌ها به عنوان یکی از عوامل گرانی هزینه حج یاد کرد و گفت: جلوگیری از این موازی‌کاری‌ها باعث کاهش هزینه‌های زائران می‌شود.
ماناسپهر - بجنورد- وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با تاکید بر ضرورت حفظ انسجام ملی در شرایط ویژه کشور گفت: وحدت ملی موضوعی ثانویه نیست و باید از هرگونه دوقطبی‌سازی و اختلاف‌افکنی که به همبستگی جامعه آسیب می‌زند، جلوگیری کرد.
ماناسپهر -مدیرکل کمیته امداد استان ایلام در جلسه با نایب‌رئیس شرکت صنعت‌آفرینان، با تأکید بر اینکه روستاها کانون‌های تولید کشورند، خواستار کاهش فاصله زمانی تخصیص تا دریافت وام‌های اشتغال و تجدیدنظر در مبالغ تسهیلات متناسب با تورم شد؛ از سوی دیگر، شرکت صنعت‌آفرینان از اختصاص اعتبارات ویژه دامپروری و برنامه‌ریزی برای صادرات محصولات مددجویان ایلامی به کشورهای همسایه خبر داد.
ماناسپهر -استاندار ایلام در سفر به کشور عراق در دیدار با رئیس سازمان گذرگاه‌های مرزی عراق، استانداران میسان و دیاله و سفیر ایران در بغداد درخصوص بازگشایی مرز چیلات، فرآهم نمودن ایجاد بازارچه هلاله شمالی و بازگشایی بازارچه چنگوله در آینده بحث و گفتگو کرد.