نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
مواد لازم برای تهیه دمپختک: باقالا زرد خشک: ۲ پیمانه برنج: ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت دمپختک: ۱. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج‌ها را بشویید و حدود […]
مواد لازم برای تهیه دمپختک:
باقالا زرد خشک: ۲ پیمانه برنج: ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت دمپختک:
۱. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج‌ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید.
۲. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد باقالی‌ها را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زرد چوبه هم به باقالی‌ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد. بعد ۳ لیوان آب داخل تابه بریزید و بگذارید تا باقالی‌ها با حرارت ملایم نیم پز شوند.
۳. کمی که باقالاها پخت برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و مقداری کره هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج بجوشد و آب داخل قابلمه خشک شود و برنج دم بکشد.
۴. پیازهای خرد شده را هم در مقداری روغن تفت دهید و هنگام تفت دادن کمی نمک هم به پیاز ها اضافه کنید. سپس دمپختک آماده شده را با پیاز داغ سرو کنید.
۵. بعد از سرو دمپختک می‌توانید یک نیمرو هم درست کنید و روی برنج قرار دهید.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
ماناسپهر - مدیرکل ورزش و جوانان ایلام با اشاره به سابقه درخشان ورزشکاران استان در رشته‌هایی همچون کاراته، هاکی، جودو و تکواندو، بر ضرورت آسیب‌شناسی افت برخی رشته‌ها، حمایت از باشگاه‌ها و پرورش استعدادهای بومی برای حضور در رقابت‌های ملی و بین‌المللی تأکید کرد.
ماناسپهر -مدیر امور آب و فاضلاب شهرستان چوار از اجرای عملیات اصلاح شبکه توزیع آب در روستای گلزار هر کبود با هدف بهبود آبرسانی به واحدهای تولیدی و صنعتی این منطقه خبر داد.
ماناسپهر -به مناسبت گرامیداشت چهل و پنجمین سالروز تشکیل سازمان بازرسی کل کشور، مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان ایلام به همراه جمعی از معاونین، با روشنی، بازرس کل قضایی استان ایلام دیدار و گفتگو کردند.
ماناسپهر -ایلام -معاون آب و خاک وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر این که تکمیل ایستگاه‌های پمپاژ و طرح‌های کلان، بخش کشاورزی ایلام را متحول می‌کند، گفت که این منطقه مرزی ظرفیت بالایی در تولید انواع محصول باکیفیت دارد و وزارتخانه همه ظرفیت خود را برای اتمام پروژه‌های نیمه‌تمام این استان به کار می‌گیرد.