ذرت مکزیکی و ذرت آب‌پز را به‌راحتی در خانه بپزید؛ طرز تهیه

یکی از این غذاها ذرت آب‌پز و ذرت مکزیکی است. ذرت مکزیکی را که همه با آن آشنا هستند و می‌تواند به‌عنوان یک‌وعده کامل ما را سیر کند و ارزش غذایی بالایی هم داشته باشد؛ به‌خصوص برای کودکان. ذرت آب‌پز هم همین‌طور است؛ منتها پنیر ذرت مکزیکی را ندارد و برای آنها که رژیم هستند، پیشنهاد بهتری خواهد بود.

مواد لازم برای ذرت آب‌پز:

بلال: ۳ عدد

نمک، فلفل (در صورت تمایل) ، آویشن، آبلیمو یا لیموی تازه و کره یا روغن زیتون: به مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا سر و ته بلال‌ها را بزنید و هر کدام را به سه قسمت تقسیم کنید. (البته می‌توانید به صورت برش نخورده نیز طبخ کنید (سپس در یک قابلمه قرار دهید و با آب و نمک و مقداری فلفل اجازه دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. برای ذرت آب‌پز بهتر است از بلال‌های تازه که اصطلاع به آنها بلال شیر می‌گویند استفاده کنید.

۲. وقتی که بلال‌ها پخته شد، در یک ماهیتابه کره و مقداری روغن را ذوب کنید و بلال‌ها را در آن تفت دهید. در همین میان ادویه‌ها و آبلیمو را به آن اضافه کنید و زمانی که کاملا مغزپخت شد، آماده خوردن است. خوب تفت خوردن بلال‌های پخته شده با کره، لیمو، آویشن و سایر موادی که دوست می‌دارید می‌تواند طعم متفاوتی را برای شما ایجاد کند.

مواد لازم برای ذرت مکزیکی:

کنسرو ذرت: یک عدد

پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری: به مقدار دلخواه

نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون: به مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید.

۲. ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنیدو

۳. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است.