نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و […]
مواد لازم:
برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه:
آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. ۲. تابهای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید.
۳. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۴. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید.
۵. مواد را داخل برگها به صورت بقچهای بپیچید. اگر برگهایی که استفاده میکنید تازه هستند باید دو سه دقیقهای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند.
۶. سپس دلمهها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید.
۷. در قابلمه را ببندید تا دلمهها با حرارت کم و با بخار چاشنی بپزند.
۸. برای چاشنی دلمه از سرکه یا آبلیمو، آب، نمک و شکر استفاده کنید و به اندازه دلخواه از آنها استفاده کنید.
۹. دقت کنید سرکه را هنگام دم گذاشتن دلمهها اضافه نکنید.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
ماناسپهر - همزمان با هفته دولت، چهار پروژه آب و فاضلاب شهرستان ایوان افتتاح و عملیات اجرایی یک پروژه دیگر با مجموع اعتبار ۸۹ میلیارد تومان آغاز شد.
ماناسپهر - همزمان با گرامیداشت هفته دولت، مراسم کلنگزنی پروژه احداث مخزن ۵۰۰ مترمکعبی و اجرای بخشی از خط انتقال آب روستای گنداب شهرستان آبدانان، با اعتباری بالغ بر ۱۳۰ میلیارد ریال و با حضور چراغی، نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی، افشین کریمی، معاون توسعه مدیریت و منابع استانداری ایلام، فرماندار شهرستان آبدانان و جمعی از مسئولان استانی و شهرستانی برگزار شد.
ماناسپهر - مدیرکل راهداری و حملونقل جادهای استان ایلام گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از ۲۵ میلیون تردد در محورهای مواصلاتی استان ثبت شده و بیش از هشت میلیون مسافر و ۲.۵ میلیون تن کالا در شبکه حملونقل جادهای استان جابهجا شده است.
ماناسپهر - تهران - رئیس جمهور با اشاره به ذخایر و سرمایههای عظیم منطقه، هشدار داد که دشمنان با چشم طمع به این ثروتها، به دنبال ایجاد اختلاف، جنگ و درگیری برای تصاحب آنها هستند و تنها راه مقابله، حفظ هوشیاری و اتحاد کشورهای اسلامی است.