نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
مواد لازم: چغاله بادام: ۵۰۰ گرم گوشت خورشی: ۷۰۰ گرم پیاز خلالی شده: ۲ عدد بزرگ جعفری تازه: ۳۵۰ گرم نعنای تازه: ۱۵۰ گرم آب لیموترش و آب غوره: ۱/۲ فنجان زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل و روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. قابلمهای را روی حرارت قرار […]
مواد لازم:
چغاله بادام: ۵۰۰ گرم گوشت خورشی: ۷۰۰ گرم پیاز خلالی شده: ۲ عدد بزرگ جعفری تازه: ۳۵۰ گرم نعنای تازه: ۱۵۰ گرم آب لیموترش و آب غوره: ۱/۲ فنجان زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل و روغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. قابلمهای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود.
۲. در حین تفت دادن پیاز، مقداری زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی زرد چوبه گرفته شود. چوب انتهایی چاغالهها را در بیاورید و آن را به همراه گوشت خرد شده به پیاز داغ اضافه کنید.
۳. همه مواد را با هم تفت دهید. بعد یک لیتر آب داخل قابلمه بریزید. وقتی آب به جوش آمد، مقداری نمک و فلفل هم داخل آن بریزید. حرارت را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد.
۴. در فاصله پختن خورش، نعنا و جعفری را در مقداری روغن تفت دهید و بعد از اینکه گوشت نیم پز شد به خورشت اضافه کنید.
۵. در نیم ساعت آخر آب لیمو و آب غوره را به خورشت اضافه کنید. وقتی خورش جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید.
۶. پخت چغاله نیز مانند پخت گوشت به زمان زیادی نیاز دارد.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
ماناسپهر - بانک صادرات ایران در راستای تحقق حداکثری بانکداری هوشمند و توسعه اقتصاد صادراتمحور از «سامانه جامع متمرکز ارزی» رونمایی کرد. در آیین افتتاح که با حضور مدیران عالیرتبه وزارت امور اقتصادی و دارایی و بانک مرکزی برگزار شد، قربان اسکندری سرپرست بانک صادرات ایران، راهاندازی سامانه مذکور را سرآغاز ارتقای زیرساختهای نوین بانکی دانست و بر تقویت بنیانهای اقتصاد دیجیتال در دوران پساجنگ تاکید کرد.
ماناسپهر - تهران- نشریه آمریکایی فارن پالسی در گزارشی تحلیلی نوشت جنگ ایران، فراتر از پیامدهای منطقهای، محدودیتهای راهبردی ایالات متحده را نمایان و پرسشهایی جدی درباره توان واشنگتن برای مدیریت همزمان بحرانهای جهانی، بهویژه در برابر چین، ایجاد کرده است.
ماناسپهر - تهران - مرور اندیشهها سرلشکر سلامی – از قاعده آتشبس تا هندسه قدرت الهی و از ضرورت نوآوری تا عشق به لباس پاسداری – چراغی است فرا راه نسلی که باید هم پیشران تمدنسازی باشد و هم در جنگ تمامعیار ترکیبی امروز، بازنده میدان نباشد.
ماناسپهر - ایلام -مدیرکل راهداری و حمل و نقل جادهای ایلام از اجرای طرح توسعه سامانههای هوشمند جادهای در استان خبر داد و گفت: با نصب ۱۵ دوربین نظارتی جدید و ۲ سامانه پلاکخوان، شمار دوربینهای نظارتی جادههای به ۶۳ دستگاه افزایش مییابد.