نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
مواد لازم: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم نمک: ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون: ۳ شاخه کوچک (دلخواه) سیر: ۴-۵ حبه (دلخواه) فلفل سبز: ۳ عدد (دلخواه) سرکه: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. گوجه سبزها را بشویید و کاملاً خشک کنید. ۲. درون ظرف ترشی کمی ترخون و چند حبه سیر […]
مواد لازم:
گوجه سبز: ۱ کیلوگرم نمک: ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون: ۳ شاخه کوچک (دلخواه) سیر: ۴-۵ حبه (دلخواه) فلفل سبز: ۳ عدد (دلخواه) سرکه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. گوجه سبزها را بشویید و کاملاً خشک کنید.
۲. درون ظرف ترشی کمی ترخون و چند حبه سیر بریزید. سپس گوجه سبزها را درون شیشه و روی سیر ها بریزید و در انتها نیز روی گوجه سبزها لایه ای ترخون بچینید. اگر از فلفل استفاده میکنید آن را لا به لای گوجه سبز ها قرار دهید. تخم گشنیز را هم داخل شیشه ترشی بریزید.
۳. سرکه را با مقداری نمک مخلوط کنید و شیشه ترشی را پر کنید تا جایی که سرکه بالای گوجه سبزها و ترخون ها بیاید سپس در ظرف ترشی را ببندید و در جای خنک و تاریک (خارج از یخچال) نگهداری کنید تا پس از چند روز ترشی آماده مصرف شود.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
تهران- معاون عتبات سازمان حج و زیارت از آغاز ثبت نام زائران پیاده روی اربعین حسینی از امروز جمعه ۲۷ تیرماه در سامانه سماح خبر داد.
تهران- در خانه‌ای که عشق، ترس دارد و سکوت، بلندتر از فریاد است، پدری با قمه و پتک به مصاف تنهایی‌اش می‌رود. «پیرپسر» قصه دیکتاتوری در مقیاس خانه است؛ مردی که اگر نتواند حکومت کند، می‌خواهد همه چیز را ویران کند.
شیراز - مشاور عالی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، با تاکید بر رسالت تحولساز هنر، گفت: یک اثر هنری باید مخاطب را از حالت بودن به شدن برساند.
ایلام - نماینده ولی‌فقیه در استان و امام جمعه ایلام با تاکید بر اینکه رمز پیروزی ملت ایران در برابر دشمنان، وحدت ملی، انسجام و ایستادگی است، گفت: سلاح ملت ایران برای عبور از بحران‌ها اعتماد به وعده‌های الهی و تبعیت از رهبر معظم انقلاب اسلامی است.